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工业清洗设备在食品机械行业的应用
发布:xxtdqx 浏览:1243次 时间:2014-09-22

随着中国食品工业的发展,食品安全问题也日益凸显,尤其是近几年相继被曝光的肯德基苏丹红事件,瘦肉精事件,三聚氰胺事件、地沟油事件等等,更是将中国的食品安全问题推至风口浪尖,许多大型食品公司也没有在产品质量上严格把关,导致消费者质疑不断,从而陷入不信任危机。改善当前的食品安全问题已经成了消费者最关注的问题,也必然迫使食品企业提高产品质量。不仅提高对食品原材料的检测标准,而且对与食品直接或间接接触的食品机械也有了更严格的要求,而这显然为工业清洁行业提供了一个契机。
食品机械行业的零部件在组装前,都要先进行一遍清洗,用来去除零部件上的铁屑和防锈油等。传统方式一般采用工人手工清洗,这种方式具有清洗时间长、效率低、清洗效果不理想、长期累积耗材费用高、对工人的皮肤有伤害等弊端。在清洗后一般仅用毛巾软布等擦拭一下,这样很可能造成间隙水分的残留,从而造成配件生锈等问题。随着工业现代化程度的迅速发展,食品企业对机械设备要求的不断提高,人工成本的不断增加,如果还采用传统的效率低下的清洗方式,必然造成较高的设备故障率,以及食品企业较高的产品不良率,这必然会增加企业的成本。